Grillhuset Røros

Kjerkgata 8, 7374 Røros

post@grillhuset.no

406 06 700

Grillhuset lager mat med lokale råvarer fra Røros og Trøndelag, med respekt for råvarene, entusiasme for produsentene og glede for håndverket. Grillhuset er stedet å gå dersom du ønsker det beste av hva nærområdet kan tilby av råvarer – tilberedt med omtenksomhet og øye for detaljer.

Vi har en liten restaurant med 22 sitteplasser i kjelleren i Kjerkgata 8, der slakter Krog holdt til. Her har det også vært delikatessebutikk. Mattradisjonen står dermed sterkt i dette lokalet, og her er du velkommen til en matopplevelse i trivelige omgivelser.

Grillhuset åpner sommeren 2022 enda en restaurant, i de gamle lokalene til Tufta kro. I den nye restauranten, som får navnet “Håndverk”, vil det bli jordnært og ekte, med utgangspunkt i lokalmat fra alle fantastiske produsenter i området. På Håndverk satser vi på danske smørbrød til lunsj, “dagens” til middags, passende etter jobb eller som take away, og muligheter for å kjøpe med produkter hjem fra deli-disken, om det er pålegg, en godt mørnet biff til grillen, sauser eller tilbehør.

Grillhuset i Kjerkgata som våre gjester allerede kjenner, vil bestå, og konseptet med flereretters middag, en smaksopplevelse av lokale råvarer, vil fortsette under navnet Grillhuset Ildsjel. Navnet speiler både Josper-grillen hvor vi lager maten, at vi legger vår sjel både i lokalet og maten, og at vi og våre produsenter og leverandører brenner for det vi sammen skaper.

Velkommen til smaksopplevelser gjennom lokale råvarer, dansk håndverk og franske teknikker.

Åpningstider, Grillhuset Ildsjel: Onsdag-lørdag kl. 17-23.